Dieser Wasserstein von Böker ist ein hochwertiger asiatischer Wasserschleifstein mit einer groben und einer feinen Seite. Mit den relativ rauen Körnungen, 600 und 1500, eignet er sich besonders für den Vorschliff und Feinabzug stumpfer Messer. Auf der breiten Fläche lässt sich bequem und effektiv arbeiten. Ein stabiler Standfuß aus Hartgummi verhindert das Verrutschen des Steins beim Schärfen.
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